知更鳥私藏書單-《品牌翻身戰》創業不是靠撐，是靠翻轉：從冷麵到戰斧牛排的真實修煉

圖片來源：《品牌翻身戰》

身為一位熱愛美食的女子，我特別享受那種一走進餐廳就開始觀察整體氛圍的過程，從空間設計、燈光氛圍，到每一道菜的細節層次，去感受經營者藏在背後的創意與用心。（我是那種會因為一道菜太感動，忍不住落淚，甚至衝去緊握主廚雙手致謝的類型，真的不是開玩笑。）

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聽說電商很賺? 行內人才知道賺什麼。

近期新聞報導中，一家被譽為「零食好市多」的商家因負債問題疑似跑路，而另一位單日營業額突破 200 萬的蝦皮金選賣家，最終因毛利過低而無法支撐，只能清空庫存並暫停營業。

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