「不漲價，怕公司倒；想漲價，怕客人跑。」
這句話是許多小企業客戶不約而同，和我提起的煩惱。為了理解企業主們對漲價的心理障礙，我也曾為此和他們深聊把煩惱埋在心底，卻遲遲不敢漲價的原因。
我是浩芮（Nell），台灣首位結合「企業營運財務」與「企業主個人財務」規劃的國際理財規劃師（CFP）。專注於通過財務報表和金流規劃，幫助企業主實現「不僅賺得到，還能留得住，更能長得更多」的目標。目前，我已協助多間科技製造、餐飲、室內設計、工程行等企業穩健營運，妥善配置金流，同時為企業主提供優質的財務規劃，歡迎與我預約30分鐘了解財務規劃流程，實現創業後安穩退休的夢想。-
後來我總結小企業主們對於價格調漲的心魔，大多有兩種：
「如果我漲價，會不會把我辛苦建立的客戶都嚇跑了？」
「他們認為所謂的漲價，只有把單價往上加一種做法。」
而這兩項顧慮和迷思，讓他們在調漲價格和犧牲利潤之間左右為難，最後由於太過擔憂，大多還是選擇保持現狀。如果你也是小企業主，心中也藏著相似的擔憂，那這下你有福了。
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你知道嗎？
你知道嗎？
這世界上存在一種能夠讓「消費者幸福，企業也幸福」的漲價魔法。不用粗暴地直接提高價格，而是透過精心策劃，創造出讓消費者心甘情願付費的購買體驗。
這魔法，
就藏在韓國餐飲業專家金裕鎮在《其實你可以再賣貴一點》的書中。作者金裕鎮從根本上解答了小企業主們對漲價的心魔與煩惱，也分享出能讓企業健康經營的幸福方法。
▌這本書在說什麼？
「消費者有多幸福，你就能賺多少錢。」這是本書的核心理念。作者提醒我們，價格不只是數字，它背後隱含著消費者的快樂、幸福，甚至痛苦。
如果想漲價，首先要理解消費者的需求與行為，並以此為基礎優化產品獨特性，並設計有效的訂價策略，才能突破傳統的價格框架，獲得更高的利潤。
書中，作者也分享了許多親身案例，幫助讀者學會如何將理論落地，讓顧客心甘情願地掏錢購買你的產品和服務。
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▌３個對小企業有幫助的觀念與方法:
書中以下三個觀念，我認為特別適合小企業在實際經營中應用：
■價格到底是什麼?
價格，其實不僅僅是數字。作者認為，每種產品的價格，都以兩種重要元素組成：
價格 = 基本功能 + 獨特性。
當你的產品只具備基本功能，而缺乏足夠的獨特性（如使用者體驗或功能），就容易和競爭對手陷入價格纏鬥。因此，將優化的焦點轉向提升產品的獨特性，你才能在競爭激烈的市場持續吸引顧客，並讓他們樂於以高於市場價格購買。
■ 價格也有「基因」
價格基因，
簡單來說，就是只要相似年齡層或地區的消費者，對某類產品或服務都會存在著固定的價格刻板印象，而這些印象直接影響他們的價值認知與購買行為。
閱讀這概念時，讓我想起回南部後最愛吃的鍋燒麵，很適合拿來當例子。一般來說住在南部的消費者，對於街邊店或早餐店鍋燒麵的價格印象，應該大多會落在75元到85元之間，而內容物通常包括:
鍋燒麵＝ 簡單店面 + 化學高湯 + 一到兩片火鍋肉片 + 一到兩葉青菜 + 很多火鍋料。
根據書中的方法，
如果店家想要突破這個價格區間，必須深入分析鍋燒麵的「價格基因」，找出基因中可以增強消費者幸福感的特徵。
比如，多數消費者可能更喜愛蝦而不是火鍋料，店家就可以根據這樣的洞察調整配方，藉此超越消費者的既有認知框架，創造出更具吸引力且專屬於自己的價格印象。
■ 實用價格五步驟
在理解價格的本質和基因後，
作者提供了一套實用的五步驟，讓小企業的價格調整有跡可循：
1. 切開:
果斷刪除消費者不需要或與競爭對手雷同的產品特徵，
集中資源在顧客看重的部分。
2.分離:
2.分離:
將構成價格的要素一一分離，就如同上述鍋燒意麵的例子。
3. 結合:
用不同組合的方法，將現有的產品或服務價格基因重新結合。
4. 複製: 設計方案(粉絲、VIP、點數受惠者)使消費者持續回購並吃好逗相報。
5. 移轉: 將DNA帶入跨行業或是領域的類別中。例如:旅館結合KTV等
透過這套五步驟，
小企業能更靈活應對市場變化，打造具競爭力的價格策略，讓產品在消費者心中脫穎而出。
而我也在定方的遠方說書影片中，以佑佑鍋燒、丸龜製麵等品牌為例，與大家分享這些店家如何成功運用這五個步驟，提升客單價，實現穩定的營收成長。
來源: ifoodie.tw
▌後記:
《其實你可以再賣貴一點》這本書提供了豐富且實用的漲價策略，但想讓這些方法達到效益，我認為前提是企業主能不能在調整前清楚掌握自己公司的營運狀況和財務數據。
據我長久以來的觀察，其實人們對漲價的焦慮，
不只是怕客戶流失，更常是因為對自家財務不夠清楚。
由於太過模糊，所以對每個決策都感到戒慎恐懼。
因此，做好企業財務規劃，比如分析損益、計算成本、規劃現金流，才能幫助你更明確了解公司的現況，知道利潤從哪裡來，成本花在哪裡。這樣一來，每次調整價格時，都能確保是為了提升利潤，而不是只是應付市場壓力的短期手段。
如果你還猶豫著該不該漲價或是該如何漲價，我認真推薦＜其實你可以再賣貴一點＞給每個想用有智慧的方法提升公司利潤的你。
如果你還猶豫著該不該漲價或是該如何漲價，我認真推薦＜其實你可以再賣貴一點＞給每個想用有智慧的方法提升公司利潤的你。
延伸閱讀:定方說書會
延伸閱讀:定方說書會
嗨，我是浩芮（Nell），
台灣首位結合「企業營運財務」與「企業主個人財務」規劃的國際理財規劃師（CFP）。我專注於通過財務報表和金流規劃，幫助企業實現「不僅賺得到，還能留得住，更能長得更多」的目標。目前，我已協助多間科技製造、餐飲、室內設計、工程行等企業穩健營運，妥善配置金流，同時為企業主提供優質的財務規劃，歡迎與我預約30分鐘了解財務規劃流程，實現企業穩健營運和創業後能安穩退休的夢想。
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